Seguro que conocéis a muchas personas (sobretodo chicos) que diariamente toman los famosos batidos de hidratos de carbono o proteínas como suplementación a su entrenamiento.
Hablaremos un poco del tema y os daré mi punto de vista.
En el mercado existen multitud de suplementos, batidos, cápsulas depurativas, catabolizadoras, energizantes,… Un sin fin de marcas que nos ofrecen infinidad de productos que necesitan ser comprados por consumidores. En este post nos centraremos en la suplementación a base de batidos, que son los más conocidos y utilizados.
La suplementación deportiva varía mucho de un individuo a otro. Hay personas que por su morfología van a necesitar un “extra” y se van a beneficiar mucho de ello. El problema que realmente veo en todo esto es que la inmensa mayoría de la gente basa sus éxitos en haberse tomado cierto batido antes y/o después de entrenar. Es cierto que puede ayudar, pero cuenta muchísimo más el entrenamiento bien planificado y bien realizado, y una dieta limpia.
Existen dos clases de batidos, los de hidratos de carbono (para ganar peso) y los de proteínas (como reconstituyente de las fibras musculares tras el entrenamiento).
- Pero Maria Alejandra… ¿Los hidratos de carbono son los mismos que obtengo cuando como almendras? ¿y son las mismas proteínas que cuando como pollo?
Si… De hecho estos nutrientes los podemos conseguir a partir de nuestra dieta, haciendo una estrategia de comidas planificadas que contengan lo que necesitemos en ese momento (hidratos o proteínas). Pero he aquí el problema, y os lo pongo con un ejemplo:
Paquito lleva mucho en el gimnasio ¡todos los monitores se saben su nombre!, ha ganado algo de músculo y ve que lleva bastante tiempo sin progresar y lo que el quiere es ganar masa muscular. Para conseguir esto sabe que necesita un exceso energético para favorecer este proceso de hipertrofia, y esto se consigue con hidratos de carbono.
COMPARACIONES DE BATIDOS DE HIDRATOS CON ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN
100 gr. batido de hidratos = 69 gr. de hidratos de carbono
100 gr. de arroz = 77 gr. de hidratos de carbono
100 gr. de pasta = 72,3 gr. de hidratos de carbono
100 gr. de avena = 58,9 gr. de hidratos de carbono
100 gr. de boniato = 24 gr. de hidratos de carbono
100 gr. de almendras = 5,3 gr. de hidratos de carbono
Como véis el arroz tiene más gramos de hidratos de carbono por cada 100 gramos de producto. Pero claro… Hay que tener en cuenta que esto es un SUPLEMENTO; es decir, tú debes realizar tus comidas con normalidad y tomarte esto antes de entrenar. Y creo que es evidente que te resultará más fácil tomarte un batido de 2 scoop (cacitos) que volverte a meter entre pecho y espalda otro plato de arroz/pasta.
COMPARACION DE BATIDOS DE PROTEÍNAS CON ALIMENTOS QUE LO CONTIENEN
100 gr. batido de proteínas = 62 gr. de proteína
100 gr. de pollo = 20,6 gr. de proteína
100 gr. de clara de huevo = 11 gr. de proteína
En esta comparación el batido como podéis observar sale ganando por goleada. Y sobra decir que es más fácil tomarse un batido en el metro que sacar el taper con el cuarto de kilo de pollo.
CONSEJO DE MARIA ALEJANDRA: estoy a favor de este tipo de suplementación sólo y exclusivamente en el siguiente caso:
Ves que no avanzas en el proceso de hipertrofia, y parece que tus músculos se han estancado y han decidido parar de crecer. En este caso es necesario tomar suplementación para poder pasar al siguiente nivel.
No me gusta ver a personas que acaban de empezar a entrenar que ya se están suplementando, cuando ni siquiera han llegado a alcanzar su masa muscular óptima (es, por decirlo de alguna manera, la masa muscular en potencia que te viene de fábrica, innato en ti).
Así que yo optaría por suplementarte siempre que hayas terminado de sacar buen provecho de tus músculos entrenando y comiendo limpio. Una vez que no veas ningún avance considera todo lo demás.
Si deseas información sobre mis servicios como entrenadora personal y especialista en nutrición visita la web:
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