Hay veces que equivocarse no es tan malo como pensamos. Inventé este postre tan rico y proteico, en mi desastroso intento por crear "flan de agua". Os animo a que lo hagáis, ya que es sencillo y rápido (no tardaréis más de 10 minutos en la elaboración total) y es una merienda genial, libre de hidratos de carbono para todos aquellos que estéis en fase de definición.
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- media taza de claras o un poco más de medio vaso.
- 1 cucharadita de canela
- edulcorante al gusto
PROCEDIMIENTO:
1) Batimos todos los ingredientes. Que quede todo bien homogéneo.
2) Metemos el molde de silicona en una sartén grande con tapa de cristal. Y cubrimos de
agua hasta la mitad del molde (no os paséis echando agua). A continuación rellenamos los moldes con la mezcla.
agua hasta la mitad del molde (no os paséis echando agua). A continuación rellenamos los moldes con la mezcla.
3) Cuando tenga un aspecto parecido al de la foto, le clavamos un cuchillo. Si sale limpio ya lo tenemos listo. ¡Ojo! No os vayáis muy lejos de la cocina, porque estará listo en 5 minutos o menos.
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